临泉：小蘑菇铺就幸福路

“喷水要注意适度，不(bù)要过多，也不能太少，不然影响双孢菇(shuāngbāogū)生长。”一大早，临泉种菇大户王艳便走进(zǒujìn)菇棚，指导工人进行正常养护。这段时间，进入双孢菇生产旺季，王艳整天都忙得脚不粘地。自从2022年建起这个双孢菇种植基地，她的日子就像拧紧(níngjǐn)的时钟发条，一刻也不得空闲。 王艳在棚内查看双孢菇生长情况(qíngkuàng)（赵怀勇 摄） 2005年，王艳发展肉猪养殖(yǎngzhí)，由于(yóuyú)肯钻研(zuānyán)、懂经营、会管理，养猪场越做越大，到2009年时，生猪存栏量达3000头，成为远近闻名的养殖大户。 有了多年的(de)市场经验和一定资金的积累，2022年，王艳在临泉县瓦店镇瓦店社区流转土地73亩，建起了76个双孢菇种植(zhòngzhí)大棚，开始闯荡增收创富(chuàngfù)的另一条路子。 “建这个棚(péng)没少费心思，我们去灵璧县(língbìxiàn)学习双孢菇种植技术，又到多个地方请教日常管理，高薪聘请(pìnqǐng)了技术师傅，严格操作规程，确保产品质量有保证。”王艳说。 据了解，双孢菇种植需要(xūyào)大量有机质基料，且在不同生长阶段，对温度(wēndù)和湿度的(de)要求极为严格，稍有疏忽就会产生不可预料的结果。因此(yīncǐ)，虽然有技术师傅指导工作，但王艳对每个环节都要亲自过问，规范操作，确保双孢菇产量和良品率。 为准备充足和(hé)高质量的基料，王艳走遍全县(quánxiàn)各养牛大户，找到可靠稳定的牛粪来源，从河南等地购入优质玉米芯，经搅拌均匀(jūnyún)高温发酵杀毒后，方可进棚。 据了解，一茬双孢菇可采摘四五次，待出菇量大幅减少(jiǎnshǎo)后，即可卸去基料，开始下一轮生产(shēngchǎn)。 “过程(guòchéng)管理(guǎnlǐ)非常重要(yào)。棚内进料时，要加大送风量，排出氨气；出菇期，棚内温度要保持在17-18度，需要开启棚外空调，并常态化喷水；后期要加强观测，减少(jiǎnshǎo)用水用电成本。每个环节都要格外精心。”说起这些，王艳头头是道。 说话间(jiān)，王艳的手机响了，5月12日购货(gòuhuò)的漯河(tàhé)罐头厂发来消息，要结算账目。3405公斤鲜菇收入27000多元，每公斤价格在8元左右。 “每个棚一年可产45000斤(jīn)商品菇，76个棚产可产鲜菇340万斤，收益比养猪强。”说起双孢菇的(de)产量和效益，王艳眼里放出光来。“目前，我们走的是(shì)统货(tǒnghuò)，没有按大小进行分类，待条件成熟后再进行分拣，价格会更好。” 说起创办双孢菇种植基地的初衷，王艳说，现在的人们追求(zhuīqiú)饮食绿色安全，双孢菇营养(yíngyǎng)丰富，全生产过程不用化肥、农药(nóngyào)，深受人们的追捧。（赵怀勇） 更多精彩(jīngcǎi)资讯请(qǐng)在应用市场下载“央广网”客户端(kèhùduān)。欢迎提供新闻线索，24小时报料(bàoliào)热线400-800-0088；消费者也可通过央广网“啄木鸟(zhuómùniǎo)消费者投诉平台”线上投诉。版权声明：本文章版权归属央广网所有，未经授权不得转载。转载请联系：cnrbanquan@cnr.cn，不尊重原创的行为我们将追究责任。