最多时一天能卖28000盒，“江南甜心”水果莲上市

潮新闻客户端 记者 金檬 通讯员(tōngxùnyuán) 卜金

清晨5点(diǎn)，杭州建德大慈岩镇的莲田里已亮(yǐliàng)起点点矿灯，农户们穿梭在莲叶间，抢摘今夏首批“水果莲”。

进入7月，暑气渐盛，荷花盛放，“江南(jiāngnán)甜心”水果莲上市。

“现在还是(háishì)果莲的初采阶段，每天产量8000多盒。”杭州莲侬农业开发有限公司负责人(fùzérén)洪利红(hónglìhóng)说，生产从6月28日开始，预计7月20日后将迎来高峰期，一天产量能达到28000盒。

今年果莲的(de)长势比去年更好，“荷花开得繁盛，果实沉甸甸地弯着头，花叶果形成了一道美丽的风景线(fēngjǐngxiàn)。”

“不过果莲(guǒlián)产量能(néng)不能超过去年，还要看它能不能扛住接下来的高温。”洪利红说，这两天杭州接连发布高温橙色预警，要为果莲准备好“降温套餐”，比如(bǐrú)施肥、引入冰凉的山泉水等等。

新鲜的水果莲吃起来鲜甜爽脆，莲心不苦，食后不涩。要保住这份甜，采莲就要赶早，每天凌晨(língchén)，工人(gōngrén)们头戴矿灯，开启一天的采摘工作，直到太阳升起才结束(jiéshù)。

“工人们一边摘，一边将新鲜的(de)莲蓬送入车间，然后由冷链车发往杭州，或者通过飞机销往全国(quánguó)各地。”洪利红告诉记者(jìzhě)，他们种植的果莲近3000亩，今年投入使用了二期厂房，具备3000亩水果(shuǐguǒ)莲的加工能力。

生产线上，大家挑选莲蓬(liánpéng)、剥莲子、包装水果莲。“很多都是来自村里的‘阿妈’，所以我们这里也叫‘阿妈工坊(gōngfāng)’。”

成立于2022年初的莲侬公司，如今已发展为当地果莲产业的重要(zhòngyào)支柱。预计可新增家门口就业(jiùyè)岗位200余个(yúgè)。许多村民(cūnmín)发挥余热，要从6月底一直忙到10月初，整个厂房有近300名工作人员，田里还有150人在采莲蓬。

果莲(guǒlián)让村民们实现了“家门口”就业，也吸引了杭州和周边的(de)游客赶来赏荷。

“我们培育的水果(shuǐguǒ)莲，花开得也好看(hǎokàn)，是重瓣花，我把它叫作‘赛牡丹’。”洪利红颇感自豪，这一方莲田吸引了不少游客，也带动了周边(zhōubiān)的农家乐和民宿生意，“希望这口来自杭州的味道(wèidào)，能走得更远。”

图源：大慈岩镇(zhèn)微融媒体中心

说起杭州的荷花(héhuā)和产业，一定绕不开素有“莲子之乡”美誉的建德市大慈岩镇。据(jù)了解，目前(mùqián)大慈岩镇从事莲子种植(zhòngzhí)农户共2308⼈，莲子种植面积达9516亩，莲⼦年产量达748吨，全产业链产值3亿元。